[dropcap]Н[/dropcap]а поддержку мукомолов и хлебопёков, также для нормализации цен на хлебобулочные изделия Дагестан получил из госбюджета приблизительно 80 миллионов рублей субсидий. Об этом сообщил руководитель Союза пекарей РФ Алексей Лялин. Он побывал в Дагестане и пообщался с представителями данной отрасли.

Гость с восхищением отмечает, что такого изобилия сортов хлеба – буханки, лаваши, чуреки, багеты, симиты и чиабатта — разных стран мира увидеть одновременно на маленьком хлебозаводе можно исключительно в Махачкале. Из всего же, что удалось увидеть, понюхать и попробовать, руководитель Союза пекарей РФ, а заодно и директор Владимирского хлебозавода выделил хлеб сорта «Берекет».

[dropcap]О[/dropcap]тменный вкус «Берекета» настолько впечатлил Алексея Лялина, что он пожелал изготавливать такой хлеб и во Владимире.
Что же касается выделенных денег из федерального центра, из этой суммы больше 505 тысяч рублей будет направлено изготовителям муки на возмещение затрат по закупке пшеницы. Другие 79,3 млн уйдет на компенсацию хлебопекам издержек на изготовление и реализацию хлеба и хлебобулочных изделий.