Гьантта бувккуну тIиссакссагу, цалнияр цал цIакьну цила бияла кIунттихьхьун ласлай дур кIи. Ва чIумалсса жулва багьу-бизу куклу буван, дакIнил макьу ларай дуван кунмасса маслихIатругу къачIявуну чIаланссар. * * * КIинттул уссацIун лавчIсса марххалттания, шаппайн бувкIун махъ бавссуну, жанахIраву щинал бярду къахъанан, дучIину лякъинтIиссар пластикрал, синттарал (ва цамунил) поддон. Шиву авурну чIалантIиссар хьхьирил зумания бавтIсса мюрш...
Лавгунни шинал чIуннаву ца яла яргмунин ккаллисса ссутнил шанмагу барз. ХьхьичIрив – шинал яла кIяламур чIумул шанма барз. КIинтнил чIун чIявучил дархIуну дикIай дякъицIун, бивщусса мурчацIун, ччех бикIлакIисса ххуллурдацIун, бявкъу-гъили шаврицIун. ЧIявучингу, бюхълай бивкIссания, инттухуннин кьатIув къабувккун, шаппа гъилишиврий ччанссия. КьатIу-шав, давурттайн тIий, цайми-цайми иширттай тIий, букъавккун яхьун шайсса тагьаргу дакъахьувкун, жува, бюхъавай, бякъакъинсса, къашай-шай...
Ccуттил уссацIунсса маслихIатру Атил хьусса, чятсса уссаву занан ххирасса, ччисса инсан ушиву къакIулли. Укунсса заназиндарая, ва цурда тIааьн дакъасса душаврицIун, цIуллу-сагъшиврунгу хъуннасса нигьачIаву дур, хаснува кьатIув гьава бявкъусса ссуттилсса гъаралуннил чIумал. Уссавун щин духхан къаритансса кьяйдардугу, сурсатругу къачансса дур. Бачира вай архIал дакIнийн дутаннуча. Хъан Уссал ягу хозяйствалул ттучаннай бахлай бикIайссар щин махъуннай дуван ишла...
Ссут бизаршиврул чIунни тIими бяйкьлакьиссар. Ссут гъинттул дуван ка хъирив къалармур, мутта биял къавхьумур дувансса яла хъинмур чIунни. ТIабиаьтрал цичIара думи рангру мяш дакъа жунна дулайсса чIунни. Жула оьрмулуву уттинин къадурмур дуллансса, уттинин къакIулну бивкIмур лахьлансса чIунни. Ци-дунугу дуллай байбишинну тIий, най къадияйсса «понедельник» дирсса ягу дагьлай цукунчIав къадагьайсса дюхъ дагьсса чIунни дуркIсса, гьунттийнин къадитлай,...
Ттучаннаясса оьргъашиврун кIанай – уртту Хъунил, ахънил аьрщи лув-ялув дугьлагьаврил чIукьа дурккун, лап хьхьара хьусса чIумал, заралсса затругу дусса ттучаннаясса оьргъашивурттан кIанай дугьайссар сидератру. Инттунин аьрщи хIадурну дикIаншиврул, ва даву ссуттилла дуван аьркинссар. Диххаймур дирххун, датIаймур дартIун, дачIра хьусса аьрщарай ссутдайдихьулул цалчинсса гьантрайра дургьуну хъинссар сидерат уртту (горчица, бювчIункIучIалал кьая, щюлли хъюрув, шанчIапIи, календула, люцерна...
Бачи канан кякан Кякандалуву гьарзассар нацIушиву, хъун ххютту ххуйну зузи дайссар, амма витаминну къачIявуссар. Хъинссар лякьлул, ххюттукалул, ччаруллал цIуцIавуртту думиннан, кьавс шайминнан, атеросклероз, холецистит, ревматизм, подагра ва псориаз думиннан. * * * Кякандалуву буссар витамин К, В группалул витаминну, Е витамин ва минераллу. Кякандалул (кьакьан бувминнулгу, миннуя дурну компот, сок), хъун ххютту кIукIлу дурну, кьавс...
Къавун (дыня) ва муниясса мюнпат Къавун (ванийн пасттангу учай) хIисав бувайссар къавахъирттал кулпатравасса цаннин ва гъан-маччассар нисвартилул кулпатирттангу (семейство). Къавундалун атилшиву, хъавтсса гьава къаххирассар. Гъили билаятирттай ва яла нахIумур, яла дарувмур ахъулссаннун ккалли дайсса дур. Къавундалуву бусса бур 16-18% ххишалагума качаруннил, каротин, витаминну В9,С, Р, провитамин А, хъунмасса бутIа фолиевый кислоталул ва железалул. Бусса бур...
КIулвагу бакъа, бувкIунни август барз, гъигу, муданна кунна, бурувгун-буруганнин, лагавай дур. Август барз гъинтнил ахирданун ккаллинугу, ахъаву, дачардай дуллалисса давурттал чулуха авадансса барз бур: дургьумур датIлатIисса, кIинттулнинсса луртанналсса буллалисса, мунищала архIал бачIва хьусса марсрай цIу-цIусса затру дугьлагьисса. Буллугъсса хьуннав август барз Дугьира цал ялагу щюлли уртту Августрай бучIиссар бачIва хьуми марсрай цIунилгу дугьан щюлли уртту,...
* * * Гъинттул канакияра хIурунис (творог), хIачIлачIияра накI, тартнакI, йогурт ва кальций бусса цаймигу хIачIияртту. Баргъ кIири бувсса, Д витамин биялну бусса чIумал, жулла организмалул яла-яла ххуйну лаласайссар кальций. * * * Гъинттул кьатIув (ягу тренировкарттай) гьухъа бивтсса чIумал бюхъавай най буна щинавун булучIияра. Мукунсса хIалу дакъахьурча, хъартсса салфеткардах марцI бувара бурчу гьухъацIа. Гьухъащал...
ТIабиаьтрал низамрайн бувну, цалнияр цал гьава кIири хъанай бур, жунмагу захIмат хъанай бур кIиришиву духIан. Цува инсан рязисса чIунгурив чанни – кIинттул дяркъу дур, гъинттул – кIиришиву дур тIий, кIинттул гъи ччай дур, гъинттулгу кIи ччива тIий бур. ТIабиаьтращал ччалан къашайссар, кьатIув ци гьавалул тагьар дунугу, му бигьану духIан жущава шаймур булларча бакъа. * *...
