В столице Дагестана пройдёт первый масштабный гастрономический фестиваль «Foodstreet 2022»

В столице Дагестана пройдёт первый масштабный гастрономический фестиваль «Foodstreet 2022»

На площадке РИА «Дагестан» прошла пресс-конференция, посвященная запланированному с 1 по 3 июля в Махачкале  первому масштабному  гастрономическому фестивалю «Foodstreet 2022». Журналистам о цели проведения такого уникального мероприятия и его участниках рассказали начальник Управления культуры администрации Махачкалы Фарид Абалаев и руководитель проекта «Визит в Дагестан» и кулинарный судья Махач Вагабов.
Фестиваль пройдёт на одной из центральной улице Махачкалы на улице Пушкина. По словам гостей пресс-конференции, готовить на фестивале будут  шефы мишленовских ресторанов. В рамках фестиваля пройдет поварской чемпионат. Также между командами поваров пройдут  соревнования по готовке сразу двух блюд. За отведённые два часа повара должны представить на суд жюри свои блюда. В первый день фестиваля  повара приготовят блюда из птицы, во второй день блюда из  рыбы, а  в третий день шашлык и другие блюда из баранины. Жюри предстоит оценить не только готовое блюдо, но и внешний вид повара, процесс готовки, чистоплотность и способ подачи блюда. Также пройдёт соревнование между непрофессиональными поварами. В первый день фестиваля своё мастерство по приготовлению барбекю представят журналисты различных СМИ. Они будут сами готовить и сами же освещать свою работу. К мероприятию приглашаются все желающие принять участие. Будут организованы также и мастер-классы поваров из других стран.

Читайте также: