Накануне Председатель Правительства Дагестана Абдулмуслим Абдулмуслимов посетил Тляратинский район по поручению Главы РД Сергея Меликова
В ходе рабочей поездки в район премьер-министр республики ознакомился с приготовлением овечьего сыра на высокогорном склоне под открытым небом, вблизи села Чорода вдоль реки Джурмут.

Здесь на высоте около 3 тысяч метров над уровнем моря и склонами гор в 42 градуса местные овцеводы пасут стада, осуществляют процесс дойки, после чего свежее молоко сразу переводится в сыворотку для дальнейшего приготовления овечьего сыра.

Овцевод Ахмеда Рамазанова рассказал о всех тонкостях приготовления знаменитого дагестанского овечьего сыра.

Овечий сыр популярен не только среди дагестанцев, но и среди гостей и туристов из других регионов.

Подробнее по ссылке: http://e-dag.ru/novosti/novosti-pravitelstva/abdulmuslim-abdulmuslimov-oznakomilsya-s-tekhnologiej-prigotovleniya-ovechego-syra-v-vysokogornom-sele-tlyaratinskogo-rajona.html