Во всех регионах Северного Кавказа по итогам июля отмечено снижение стоимости условного минимального продуктового набора. По данным дагестанского органа статистики, самый дорогой продуктовый набор в Ингушетии (4 тысячи 841 рубль), самый дешевый – в Северной Осетии-Алании (4 тысячи 596 рублей). Дагестан занял третье место по дороговизне продуктовой корзины – 4 тысячи 769 рублей.

В Дагестане рост цен на продовольственные товары в июле 2021 года по отношению к июлю 2020 года составил 10,36%.

Средние потребительские цены в республике на продовольственные товары в июле 2021 года по данным Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Республике Дагестан

Наименование товаров Республика Дагестан Махачкала Дербент Кизляр Хасавюрт
Мясо и птица, за кг
Говядина (кроме бескостного мяса) 357,67 368,97 366,59 339,94 336,07
Говядина бескостная 436,90 507,65 379,50 383,87 387,41
Свинина (кроме бескостного мяса) 374,62 370,00 - 391,88 -
Свинина бескостная 415,78 420,00 - 400,00 -
Баранина (кроме бескостного мяса) 425,90 415,02 500,00 403,72 382,59
Куры охлажденные и мороженые 182,93 177,32 176,95 185,60 198,34
Окорочка куриные 188,91 210,15 161,71 176,23 182,56
Мясо индейки* 393,29 393,29 - - -
Печень говяжья 217,51 251,50 203,85 195,83 177,61
Полуфабрикаты мясные, за кг
Фарш мясной 375,83 402,71 359,89 349,94 353,98
Пельмени, манты,равиоли 299,79 330,57 294,15 343,00 224,72
Колбасные изделия и копчености, за кг
Сосиски, сардельки 345,80 406,35 356,97 307,71 238,33
Колбаса полукопченая и варено-копченая 468,93 505,09 464,22 437,08 420,97
Колбаса сырокопченая 963,52 971,02 - 935,49 -
Колбаса вареная 368,44 413,10 343,72 405,82 289,28
Мясокопчености* 679,47 679,47 - - -
Кулинарные изделия из птицы 460,46 446,82 - - 486,50
Консервы мясные
Консервы мясные,350г 134,07 160,38 96,54 134,62 121,77
Консервы мясные для детского питания, кг 1043,05 1083,98 - 890,10 -
Рыбопродукты и сельди, за кг
Рыба живая и охлажденная 187,19 205,09 - 120,30 -
Рыба соленая, маринованная, копченая 442,94 361,28 - 891,87 369,52
Соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы 1667,65 1655,36   1713,57  
Икра лососевых рыб, отечественная 6105,13 5897,00 - - 6502,27
Креветки мороженые неразделанные 815,16 884,01 742,05 - 758,20
Кальмары мороженые* 474,34 474,34 - - -
Рыба мороженая разделанная (кроме лососевых пород) 236,32 245,15 219,19 224,48 242,95
Рыба охлажденная и мороженая разделанная лососевых пород 1124,59 1146,65 889,42 1593,24 1082,53
Рыба мороженая неразделанная 220,36 238,36 215,85 276,63 161,89
Филе рыбное 342,85 398,05 327,60 273,96 288,22
Сельдь соленая 195,80 182,46 205,65 195,94 211,16
Филе сельди соленое 467,41 489,72 - 493,16 411,70
Консервы рыбные, за 350г
Консервы рыбные натуральные и с добавлением масла 149,65 170,11 134,56 123,73 139,20
Консервы рыбные в томатном соусе 81,15 102,28 72,66 65,05 57,68
Масло, жиры и маргариновая продукция, за кг
Масло сливочное 653,30 708,18 660,12 707,05 514,20
Масло подсолнечное 152,90 157,00 148,99 151,44 149,81
Масло оливковое, за литр 1122,26 1366,45 638,65 - 1148,48
Маргарин 161,18 162,95 131,37 188,44 174,20
 
Наименование товаров Республика Дагестан Махачкала Дербент Кизляр Хасавюрт
Молоко и молочная продукция
Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности, за литр 85,45 80,51   82,92 96,16
Молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности, за литр 98,20 97,34 99,63 87,76 103,71
Сливки питьевые, л 400,09 374,01 438,88 403,65 408,57
Сметана, за кг 260,87 258,88 310,29 299,10 194,87
Кисломолочные продукты, за кг 85,86 86,04 84,44 93,90 82,87
Йогурт, за 125 г 25,37 24,83 26,27 26,87 24,71
Творог жирный, за кг 380,98 378,06 520,88 352,04 258,93
Творог нежирный, за кг 289,49 375,94 149,73 208,16 308,31
Сырки творожные, глазированные шоколадом, за 50 г 32,64 33,42   39,43 27,67
Молоко, сгущенное с сахаром, за 400 г 97,40 91,46 96,46 105,85 105,37
Смеси сухие молочные для детского питания,за кг 816,25 929,16 714,27 657,94 785,42
Сыр, за кг
Сыры сычужные твердые и мягкие 455,56 465,55 442,41 555,08 399,08
Сыры плавленые 456,91 391,87 652,64 312,47 455,56
Национальные сыры и брынза 364,34 306,89 360,64 457,15 430,34
Консервы овощные, за кг
Овощи натуральные консервированные, маринованные 170,38 200,78   134,04 130,94
Консервы овощные для детского питания 481,32 460,10 - 569,46 476,79
Консервы томатные 170,61 171,49 160,67 179,51 174,49
Консервы фруктово-ягодные
Соки фруктовые, за литр 74,91 84,36 59,93 89,11 64,87
Консервы фруктово-ягодные для детского питания, за кг 414,09 415,62 429,67 424,59 389,95
Яйца куриные, 10 шт,
Яйца куриные 58,26 59,94 48,55 66,34 60,81
Сахар-песок, за кг
Сахар-песок 56,19 55,74 54,83 55,34 58,88
Кондитерские изделия, за кг
Зефир, пастила 225,13 269,09 199,91 - 166,93
Карамель 175,45 177,71 185,09 180,00 158,99
Шоколад 608,46 620,51 641,39 677,17 516,85
Конфеты мягкие, глазированные шоколадом 237,63 249,83 228,60 250,00 217,24
Конфеты шоколадные натуральные и с добавками 449,99 463,99   553,98 370,16
Жевательная резинка, за упаковку 20,34 20,31 - - 20,39
Печенье 158,17 193,17 132,52 159,51 116,81
Пряники 120,69 136,11 113,11 93,36 112,92
Кексы, рулеты 222,50 243,36 165,41 - 240,81
Торты 398,17 453,15 295,10 - -
Варенье, джем, повидло, мед, за кг
Варенье, джем, повидло 340,36 360,82 - - 301,31
Мед пчелиный натуральный 905,26 869,19 1370,00 707,64 602,00
 
Наименование товаров Республика Дагестан Махачкала Дербент Кизляр Хасавюрт
Чай, кофе, какао за кг
Кофе натуральный растворимый 1837,88 1996,00 1945,71 1506,63 1595,59
Кофе натуральный в зернах и молотый 1204,09 1028,99 1372,80 - 1366,52
Чай черный байховый 919,97 1015,89 882,78 845,14 812,99
Чай черный байховый пакетированный, 25 пакетиков 66,00 84,32 57,17 70,12 37,94
Чай зеленый 918,80 985,31 870,31 809,61 896,99
Какао 661,83 705,31 - 601,99 609,42
Соль, соус, специи, концентраты, за кг
Майонез 171,12 183,69 163,85 185,61 147,12
Кетчуп 178,90 227,52 91,61 161,59 183,82
Соль поваренная пищевая 11,49 11,04 10,64 13,36 12,25
Перец черный (горошек) 1751,64 2101,61 1367,77 2029,11 1332,82
Сухие супы в пакетах, за 100 г 26,47 29,96 - - 19,82
Мука, за кг
Мука пшеничная 44,74 45,82 44,69 42,82 43,73
Хлеб и хлебобулочные изделия, за кг
Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, кг 53,42 59,15 48,57 53,57 47,35
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта 59,74 67,89 41,54 61,29 61,93
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов 37,44 36,02 37,84 46,64 35,05
Булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные 185,40 223,88 102,08 207,69  
Бараночные изделия 140,70 139,92 - - 142,20
Хлопья из злаков (сухие завтраки) 397,81 415,83 - - 363,42
Крупа и бобовые, за кг
Рис шлифованный 69,59 62,85 79,48 69,23 72,57
Крупа манная 51,22 48,30 44,72 55,05 61,45
Пшено 54,75 54,41 48,11 71,00 53,85
Горох и фасоль 80,18 68,03 87,19 90,81 90,81
Крупа гречневая - ядрица 94,53 89,35 95,73 100,00 100,42
Крупа овсяная и перловая 56,01 60,57 54,89 53,87 49,56
Овсяные хлопья "Геркулес" 131,16 157,06 117,61 92,40 115,33
Макаронные изделия, за кг
Вермишель 90,37 84,75 80,02 117,90 97,59
Макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта 91,56 91,79 77,58 98,40 101,86
Плодоовощная продукция, за кг
Картофель 32,28 31,11 36,50 29,83 31,46
Капуста белокочанная свежая 35,54 40,51 29,00 35,80 32,59
Лук репчатый 27,39 27,68 28,04 31,47 24,10
Свёкла столовая 80,15 75,18 93,45 75,53 78,44
Морковь 71,04 63,88 84,11 78,59 67,54
Чеснок 197,72 186,15 198,17 209,81 213,15
Огурцы свежие 47,02 51,87 33,80 35,00 57,34
Помидоры свежие 52,58 59,74 54,51 47,62 39,49
Зелень свежая, кг 165,27 137,94 108,45 268,25 222,64
Грибы свежие, кг 203,75 181,47 197,29 279,48 214,16
Овощи замороженные 240,69 251,33 - - 220,38
 
Наименование товаров Республика Дагестан Махачкала Дербент Кизляр Хасавюрт
Фрукты и цитрусовые, за кг
Яблоки 89,69 84,84 77,96 109,05 100,98
Груши 157,10 160,02 159,09 139,61 158,43
Апельсины 111,17 115,42 92,92 121,81 116,22
Виноград 177,51 165,77 197,96 133,91 201,37
Лимоны 155,16 145,32 167,37 172,83 152,47
Бананы 85,39 81,81 94,41 93,87 78,70
Сухофрукты 367,03 334,70 363,91 305,15 463,49
Орехи 597,90 446,31 813,06 528,95 703,40
Ягоды замороженные, кг 382,54 295,95 - 632,92 419,91
Вино-водочные изделия, за литр
Водка крепостью 40% об, спирта и выше 683,73 684,95 705,48 798,00 600,92
Вино виноградное крепленое крепостью до 20% об, спирта 410,57 549,47 204,71 482,82 318,14
Вино виноградное столовое (сухое, полусухое, полусладкое) крепостью до 14% об, спирта и содержанием до 8% сахара 215,95 216,57     214,76
Коньяк ординарный отечественный 1106,45 1038,48 1263,53 - 1076,28
Вино игристое отечественное 251,92 251,99 252,18 242,53 256,33
Пиво, за литр
Пиво отечественное 126,80 144,40 122,71 89,88 116,22
Пиво зарубежных торговых марок 152,69 166,71 - - 125,94
Напитки безалкогольные, за литр
Вода минеральная и питьевая 46,23 59,23 43,15 25,79 34,98
Напитки газированные 45,00 45,73 42,37 30,91 53,47
Мороженое, за кг
Мороженое сливочное 333,36 404,79 199,50 - 345,08
Общественное питание
Кофе в организациях быстрого обслуживания*, за 200 г 128,30 128,30      
Продукция предприятий общественного питания быстрого обслуживания (сэндвич типа "Гамбургер"),* шт, 138,32 138,32      
Обед в ресторане *, на 1 человека 1012,13 1012,13 - - -
Обед в столовой, кафе, закусочной (кроме столовых в организациях)*, на 1 человека 523,68 523,68      
Ужин в ресторане *, на 1 человека 2411,34 2411,34 - - -