Бявкъу-гъили хъанахъавуртту дайдишайссар гьава баххана хъанахъисса, гъараллу лачIлачIисса ссутнил чIумал. Бявкъу-гъили хьуну къашай шайссар цинявппа халкь, амма цавай – цал-цал, цавайгу гиччава гиккун – чIа-чIаннин.

Караматсса дур жула лагма-ялттусса тIабиаьт. Караматсса бур мунил жунма буллалисса неъмат. Му неъмат жува, лакралгу, цайминналгу цукун ишла буллалиссарув кIул баву – мугу къулагъас къадансса зат бакъар.

Иссиявтрал минану хъанай бур Индия. ХьхьичIава, 1800-ку шиннардийн бияннин иссиявт бивкIссар хъинну ххирасса, так аваданминнаща бакъа ласун къашайсса чIюлушиннану.

Ссуттил яла хайр буми ахъулсса цумири? Гьивч, клюква, къавахъ, лаччи, кIялажавж, нувщи, калан, дарчин, иссиявт, пастернак. Вайри ссуттил яла инсаннан хайр бусса, канан аьркинсса ахъулсса ва ахънилсса.

ТIутIуву дусса дур 150 лирчусса инсаннан аьркин­сса затру. Къюмай тIутIул ккир­ттараву бусса бур хъан, витин, эфирное масло ва м.ц. затру. Мукунма лухIи тIутIул ккир­ттараву бусса бур тIабиаьтрал фенол (карболовая кислота), аьлим­турал тасттикь буллай бур ва

Диетологтурал хъиривлаявурттайн бувну ацIния цара зат дусса дур инсаннал организм марцI дуккан дувайсса. Вайннул организм холестериндалуцIагу марцI дуккан дурну, чурххан аьркинсса витаминналгу,

Диетологтурал холестерин бачIай кIива бутIуйх, «оькки­мур» ва «ххуймур» бутIа куну. «Оьккимур» холестерин хъинну асар шайсса бур инсаннал чур­ххал цIуллу-сагъшиврун, мунияту хIакинтурал,

Нажагь зунма илтIа хьун ччарча къалпузрал кумаг байсса бур ххишаласса бучшивруцIа хьун. Цалчин – къалпуз хъанай дур чурххава щин дуккан дайсса ахъулсса.

Гьантта бувккуну шагьрулул кучардаву къалпузул бувцIуну бавцIусса машинартту гьарза хъанай бур. ЧIунссарив ва ахъулсса диян, цукунну мугъаятну бикIан аьркин­сса жува, гьарца мурцIату жу ласира тIий, иттав ххяхлахисса ахъул­ссаннуя? Вай гьарзат хаснува жагьилсса ниттихъан кIулну бикIан аьркинссар.

ТартнакI, вит хъинну инсаннал чурххан хайр бусса продуктри. ХIакьину жува чичинну тартнакI хIаласса инсаннал чIалачIин (жандара) ххуй дансса цаппара рецептру.