Указ о его назначении подписал глава республики Сергей Меликов. Ранее Куччаев работал заместителем руководителя Минсельхозпрода РД.

Куччаев Зураб Гусейнович родился 11 декабря 1981 года в селении Кумух Лакского района.
Окончив с отличием Дагестанскую государственную сельскохозяйственную академию, получил квалификацию экономиста по бухгалтерскому учету. Работал экономистом по вопросам сельскохозяйственной переписи по Лакскому району.

После службы в рядах Вооруженных сил России, поступил на юридический факультет Дагестанского государственного университета, который успешно окончил.
С 2008 года по настоящее время работал старшим оперуполномоченным по ОМД 3 оперативно-розыскной части ГУ МВД России по СКФО. Имеет звание подполковника полиции.
Получил повышения квалификации в Краснодарском университете МВД РФ и Нижегородской академии МВД РФ.

За годы деятельности в Главном Управлении МВД РФ по СКФО удостоен множества государственных наград, Благодарственных писем и нагрудных знаков
Окончил аспирантуру Пятигорского института экономики и управления.
Прошел учебу в Академии МВД РФ (г. Москва).
30 апреля 2021 года был назначен заместителем министра сельского хозяйства и продовольствия РД.
Женат. Имеет троих детей.