5 марта прошел завершающий день форума рестораторов, владельцев бизнесов направления HoReCa. В мероприятии приняли участие более 200 рестораторов, отельеров и туроператоров СКФО. В завершающий день для участников были организованы бизнес-игра «Мировое кафе», где они смогли в неформальной дружественной атмосфере обменяться опытом, генерировать идеи и обсудить нестандартные решения, которые можно применить здесь и сейчас. Далее прошел мастер-класс от шеф-поваров с дегустацией и презентацией блюд. Бренд-шеф компании «Coffee Street Service» Мумед Омаев поделился секретами приготовления мясных рулетиков и угостил ими участников. Также в рамках форума прошла презентация проекта аллеи «Героев медиков» в Махачкале и мультифункционального комплекса «Ротонда», который расположен к конце аллеи. Затем организаторы форума Шамиль Гусейнов и Камиль Джахаев провели церемонию награждения спикеров, которые внесли большой вклад в организацию мероприятия.

Подробнее на сайте https://mirmol.ru/novosti/v-mahachkale-zavershilsja-forum-restoratorov/