Жула лухччив дур яла уртту-щинал аваданми щалагу дунияллий. Амма ца-ца чIумал жува пикривагу къабувну чIарах бувккун лагару щаххуллул ахъулссаннул (облепиха), ццуццул къатIуйра къадартIун лирчIсса хъанакIул ва цайминнул. Циксса тоннарду витаминнал, минераллал столлайн къадагьнура личIлай дур. Жунна кIулну ишла дулларча тIабиаьтрал дуллусса аваданшиву (компот, мураппа дурну, ягу микIлачIун дурну), инсангу щаллуну икIанссия витаминнал, аьпттикIругу чанну аьркин булланссия.
Ялун дирунни ахъвазандалул сезон
Ахъвазандалуву 27% бур углеводирттал, бур мукунма витаминну В,В12 ,С, фолиевая кислота ва цаймигу чIявусса микроэлементру. Мунияту ва чIявуну ишла бан бучIиссар диета дургьусса чIумал, бурчул, къюкIлил туннурдал къашайшиву думиннан.
Хъинссар нюжмардий цал куклу кьинирду дуллан: 300 гр. бурбуссаннул ва дачIи литIра ахъвазандалул сокрал хIачIлай.
Ахъвазан бучIиссар букан ччимур журалий: цIуну бивттуну, кьакьан бувну, мураппа, пастила, джем, компот дурну. Китайнаву ахъвазандалул хъуварая дайсса дур эмульсия – бронхитран, ларингитран, хъугьуврая дарувну дацIайсса.
Дагъусттаннай ахъвазандалул хъуварая ххаллилсса турт бувай. Ахъвазандалул ца яла аваданмур билаятгу хIисав хъанай бур жула Дагъусттан. ЦIуллуну битаннав!
ХIадур бувссар
Т. ХIажиевал
